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Donna Marta Brut
Donna Marta Rosa
Donna Marta Rosso
Donna Marta Brut
Temperatura
Al servizio 10° c.
Conservazione
Bottiglie coricate
Confezioni
1,2,6 Bottiglie
Dove degustarlo
Donna Marta Brut
Metodo classico V.S.Q. | Traditional method V.S.Q. | Méthode classique V.S.Q.

DENOMINAZIONE: Metodo Classico, Vino Spumante di Qualità, Bianco
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2010
VARIETA': 70% Chardonnay 30% Pinot Nero
UBICAZIONE VIGNETI: Franciacorta (BS)
SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Guyot
DENSITA' D'IMPIANTO: 5.000 ceppi per ettaro
RESA PER ETTARO: 80/90 quintali di uva per ettaro
TERRENO: sabbioso con scheletro calcareo
VINIFICAZIONE: raccolta a mano in piccole cassette, l'uva viene pressata con metodo soffice, decantazione statica del mosto a freddo. Fermentazione a temperatura controllata tra 16° e 18° C, in vasche di acciaio.
AFFINAMEMTO SUI LIEVITI: 20 mesi
TENORE ALCOLICO: 13%